Restaurant
La Favorita

"Si le bruit de la mer domine celui des pensées, vous êtes au bon endroit"

Plongées au cœur d’un paysage merveilleux, les deux terrasses du restaurant La Favorita offrent une vue époustouflante sur le golfe d’Orosei, permettant une satisfaction absolue de la vue et du palais. C’est ici que nos chefs présentent leurs créations, fruits de leur passion et d’une recherche permanente de la perfection œnogastronomique.

À La Favorita, nous savons que l'ingrédient fondamental pour le succès de vacances gourmet en Sardaigne est la cuisine. C’est pour cela que chaque plat, du poisson ultra frais aux légumes de saison, des viandes locales aux desserts tout juste sortis du four, fait l’objet d’un soin minutieux, de même chaque exigence de nos hôtes est satisfaite par notre équipe avec un agréable sourire.

Les plats
de la mer

"La mer comme expérience…
de la vue au palais"

Les plats qui vous attendent figurent parmi les meilleurs de la cuisine italienne et internationale.
Le poisson, ultra frais, nous est livré chaque matin par les pêcheurs locaux. Nos chefs en rehaussent la saveur, de façon à vous offrir une expérience gastronomique absolument unique.

Laissez-vous inspirer par quelques-unes de nos propositions

  • Consigliati

    "Gnocchetti " sardes à la crème de poireau, safran et moules

  • Consigliati

    Spaghettis de gragnano étirés au bronze aux fruits de mer « La Favorita »

  • Consigliati

    Spaghettis à la carbonara de la mer

Les saveurs
de la Sardaigne

"Préparées selon la tradition ou revisitées "

Les saveurs de la Sardaigne vous attendent sur les tables de La Favorita. Des mets cuisinés dans le respect de la tradition ou revisités par nos chefs afin de vous faire apprécier les qualités œnogastronomiques de l’île, qui se distinguent par une cuisine simple mais au goût fort et prononcé.

Laissez-vous inspirer par quelques-unes de nos propositions

  • Consigliati

    « Culurgiones ogliastrini » à la tomate et au basilic ou avec julienne de seiches et palourdes parfumées au thym

  • Consigliati

    « Gnocchetti » sardes à la crème de poireau, safran et moules

  • Consigliati

    Filet de bœuf avec réduction de vin Cannonau et gratin dauphinois

La pâtisserie

"Des desserts pour de doux souvenirs "

Pour des vacances pleines de douceur, La Favorita propose une sélection des meilleurs produits de pâtisserie, dont des tartes aux fruits et au chocolat, de délicieux parfaits et des gâteaux traditionnels de Dorgali.

Laissez-vous tenter par nos propositions

  • Consigliati

    « Seadas » de ricotta ou fromage au sucre glace et au miel

  • Consigliati

    Petite tarte de chocolat chaud et sa glace à la vanille

  • Consigliati

    « Seadas » de fromage et miel d’arbousier

La pizzeria

"Si elle se fait en quatre pour vous rendre heureux, c’est une pizza La Favorita "

Légère et équilibrée, la pâte de La Favorita vous permettra de déguster nos pizzas aussi bien au déjeuner qu’au dîner. En plus de la farine classique, nous utilisons celle aux 10 céréales et notre menu comporte une vaste sélection de pizzas avec ou sans sauce tomate et des fougasses.

Laissez-vous inspirer..

  • Consigliati

    - Foccaccia Osalla -
    Espadon fumé, fromage de brebis et roquette crus

  • Consigliati

    - Biriola -
    Mozzarella, petits artichauts, menthe fraîche, thon fumé, tomate fraîche

  • Consigliati

    - Corposa -
    Tomate, mozzarella, saucisses, oignon, fromage de brebis, champignons, origan

Le petit déjeuner

"Se lever du bon pied, bien manger et la musique de la mer "

À La Favorita, il est possible de prendre son petit déjeuner même si l’on ne séjourne pas à l’hôtel. Le riche buffet de produits authentiques embrasse le petit déjeuner italien typique et celui continental, entre saveurs douces et salées, fruits secs et frais, et tout ce qu’il faut pour bien commencer la journée.

Pour commencer la journée avec une bonne dose d’énergie et de bonne humeur, nos pâtissiers préparent chaque jour des tartes parfumées aux fruits ou au chocolat, de succulents petits gâteaux, auxquels s’associent des mets salés, des céréales, des fruits et des fromages du terroir, de façon à satisfaire aussi bien les goûts italiens qu’internationaux.

Le tout est servi sur notre terrasse panoramique couverte, en face du golfe d’Orosei, si bien que la journée ne peut commencer que dans un esprit presque poétique, en savourant une bonne tasse de café ou d’une autre boisson au choix.

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Cala Gonone Hotel Ristorante la Favorita
STELLA MARIS s.r.l. Lungomare Palmasera 30
08022 Cala Gonone (NU)
Sardegna
P.IVA 01478570912
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